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上海餐饮管理公司管理制度必须严格才可以吸引到消费者和企业员工来就餐

日期:2019-3-20 8:54:14 标签:食堂承包 食材配送

上海餐饮管理公司如今天天在为当地消费者和企业员工提供着美味可口的饮食服务。不过这些上海餐饮管理公司在为消费者和企业员提供服务时要做好一些事情。

第一个上海餐饮管理公司需要做好的事情是餐饮操作要符合安全管理制度。具体内容有

一是上海餐饮管理公司要训练员工养成注意安全的习惯,灌输正确的安全常识。二是要做好工作环境的安全管理,以避免灾害及悲剧的发生。三是每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。四是上海餐饮管理公司还要做好安全管理检查和预防工作,只有做好上面的事情才可以符合安全管理。

第二个上海餐饮管理公司在为当地消费者和企业员工们提供服务时厨师们还要注意仪容仪表管理制度。这些就需要餐厅的厨师们工作前要洗手,清理指甲,制服干净,要求清洁笔挺,不能有油渍污物;员工们头发整齐,不得零乱,女服务员发型不能披肩,男服务员不得过耳,发脚不能过衣领;女服务员化淡妆;员工上班时间不能佩戴饰物,如果佩戴着饰物可能影响不会太好。

第三个是服务人员的规章制度上海餐饮管理公司还要做好。那就是员工们要准时上下班,上班时必须穿着规定制服,制服不可携出作私人服装;员工们下班后立即离去,勿在餐厅内逗留;员工们不可在店内喝酒,亦不可在工作场所内吸烟;员工禁止用客用电梯;在工作时间内不可接会私人访客或电话以及拨打外线电话。

第四个上海餐饮管理公司应该做好的内容是员工们要注意卫生管理。员工们每天起床后漱口,刷牙,洗脸(整齐仪容);员工们每天至少一至二次沐浴(避免汗臭);员工们每天工作前或饭前洗手一次,并注意手指甲;员工们制服每天更换一次,并力求整洁;员工们头发梳理干净;员工们工作时不穿拖鞋与木屐。

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